疫情後飯店缺工問題嚴重！日前勞動部勞動力發展署高屏澎東分署舉行恆春半島觀光飯店聯合徵才，墾丁福華、夏都、凱撒和福容4家飯店，共釋出120多個職缺，但僅20多人到場應徵。在場的飯店人資主管大嘆「招人太難了！」
恆春就服站表示，恆春半島飯店的缺工問題在疫情前就有，疫情期間因為接客數不多，問題尚不大，如今觀光回溫，人力不足的問題就浮上檯面。缺工勢必會影響服務品質，各飯店透過不同管道徵才，還特別舉辦聯合徵才。房務員、餐廳服務員、修繕技術工起薪3萬元，企劃、接待、話務員和廚工等起薪2.7萬元，跟往年相比略有調漲。
墾丁一家飯店的人資主管表示：「該調的薪資也調了，還是找不到人補進來，聯合徵才會場冷冷清清，也在意料中！」生意回溫人力吃緊，特別是房務部和餐飲部員工，尤其緊缺。但即使薪資調高，20%的人力缺口，就是補不到人，包括他在內，遇到大假日人手不足時，主管有時還要協助清理客房。
▼墾丁一家星級飯店的主管說：「年輕人寧願去跑外送，少人要做辛苦、 被人管的工作！」飯店工作被歸類為低薪工作，勞動部要業者提高基層員工薪水，但他發現不完全是薪水問題，有基層房務員加上加班費，月薪可達5萬元，收入不算差，但有的年輕人做半年就離職去跑外送，因為工作時間自由。雖然有和高中、大學建教合作，但多數建教生鮮少要轉正職，因為不喜歡受拘束。
他強調，飯店業人才流失，繼續在業內的人壓力只會更大，工作量過多，會讓人更不想留在此行業，造成惡性循環。加薪確實可以提高就業意願，但不能全面解決飯店缺工問題，建議勞動部限時限量開放外籍勞工，觀察效應，不必一開始就假設會搶走本國勞工的工作機會。
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