超市推「一天一根香蕉」不同熟度保鮮組! 網卻點出不能買原因

2021年08月18日

市場上的香蕉大多是一次賣一串,獨居的人買香蕉時總是很苦惱。想要一次多買一點,就怕香蕉熟得太快,吃不完會壞掉。早在2018年時,韓國超市「e-mart」就注意到了這個問題,他們推出「一天一根」香蕉盒,盒子中的6根香蕉從微微青色到熟成的黃色整齊排列,一天吃一根,每天都能吃到剛剛好的熟度。

 

 

 

 

 

近年來「單身經濟」快速發展,為一人份而準備的商品層出不窮。「e-mart」推出的這個香蕉組合,就是從微微青色到熟成的黃色總共6根香蕉裝一盒,讓消費者可以一天吃一根,不用擔心香蕉放幾天會變黑,甚至過期。

 

▼這一盒香蕉賣3,480韓幣(約台幣83元),從2018年推出到現在,一直很受歡迎,從「e-mart」的網購通路上就能買到。有人覺得「一天一根」香蕉盒很方便,也有人不買帳,認為6根香蕉放在一起會互相催熟,先熟的黃色香蕉會帶動後熟的青色香蕉,買來後最好分開放,不然跟買一大串、所有香蕉一起熟的速度差不多。

 

香蕉本身含有一種褐變酵素「多酚氧化酶」,跟氧氣作用就會發生褐變反應,一旦香蕉皮上出現褐色斑點,就代表已經非常熟了。平時買香蕉,可以用保鮮膜整果包覆,放到冰箱蔬果層,延長保存期限!

 

延伸閱讀:

 

 

 

來源:網路資料