BBC「蛋炒飯教學」太離譜 白飯煮好「拿去沖冷水」亞洲人嚇傻:是在煮義大利麵?

2020年07月28日

在亞洲地區,相信炒飯對大家而言都不陌生吧?哪怕平時很少下廚的人應該也會做。去年時BBC美食頻道拍攝了一段「中式炒飯」的教學影片,教學步驟非常詳細,從洗米、煮飯到調味應有盡有。但亞洲人看到後卻大傻眼,忍不住驚呼:「這是在做意麵吧?!」

 

 

 

 

 

▼影片中,主持人Hersha Patel先洗米,然後用杯子隨意將水倒進鍋裡,一杯米竟然加了兩杯水。想當然爾,煮好後根本不像是我們平時吃的白飯,反而稀稀糊糊的、看起來像稀飯。

 

 

 

▼她還拿出濾網,將白米和水分開,又將白米放在水龍頭下沖冷水後瀝乾,是當做在煮義大利麵膩?

 

 

 

 

 

▼接下來Hersha將事先做好的「全熟」炒蛋、紅椒、蒜頭等辛香料等倒進鍋裡,和白飯一起拌炒,一份「中式炒飯」就做好了。

 

 

 

▼一起看看Hersha做的「中式炒飯」:

 

這段影片引發網友熱議,尤其是亞洲網友,大家都覺得很不可思議,全熟蛋炒濕飯到底是什麼巫術!?Hersha後來也解釋說,她其實是會做道地的中式炒飯的,但節目準備了食譜,要求她按照食譜來做,最後才變成這樣的效果。不知道她看的是什麼食譜,這根本就是離譜呀!

 

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來源:YouTube