11年前窮到全家擠一間房 波登一句話從此改變他們命運

2018-06-09
Irene

名廚波登(Anthony Bourdain)的輕生消息讓人震撼,也讓許多粉絲緬懷。其中紐約一間連鎖中餐館就特別出面悼念,感謝波登的一句話改變了他們整個家族。

 

▼紐約的中餐館「西安名吃」本來僅有一間在地下室的小店面,2007年,波登主持《波登不設防》食造訪此地。大衛(David Shi)的兒子傑森(Jason Wang)當時還不知道他是誰,直接脫口問:「波登是誰啊?」

 

▼波登當時品嚐了店內的羊肉刈包,大讚非常好吃。節目播處後,西安名吃一炮而紅,2年後開了第二家分店,整家人搬進大房子,現在已經有12家分店,羊肉刈包也成為店裡的招牌菜色。

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▼2015年的時候,傑森和波登一起接受了《華爾街日報》的採訪,傑森認為他有必要讓波登知道,他改變了他們整個家庭,「他不知道替我們的家族和事業做了什麼,只是單純在享受食物,但我想告訴他,他讓我們從一家擠在一個小房間內,變成實踐了美國夢。」

 

▼傑森說他永遠不會忘記波登的恩情,但波登的回應是:「我只是在追求像這樣的美食,僅此而已。」得知他的死訊,傑森和父親都覺得痛失了一位摯友,非常難過,決定把一日餐廳所得約6萬美元(約台幣178萬元)全數捐出,資助全國預防自殺生命線。

 

一個真正偉大的人總是不會把所有成就歸向自己,波登默默給很多人帶來了改變,緬懷他的付出。

boMb01 撰寫報導,資料來源:InsiderInstagram

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