這些年來，我們一直以為食用鹽吃多了會死人。許多政府部門也發出健康公告，每天攝取的鹽分不應超過一匙，否則會引起高血壓及心臟病。不過最近中美聖路克心臟研究機構首席心血管研究專家詹姆斯博士發現，這些公告是錯誤的！
▼詹姆斯說：「沒有任何證據能夠說明攝取過量鹽分會造成上述危險。並且，如果攝取鹽分較少，會提升胰島素抗性，增加體內脂肪，甚至會引發糖尿病。」
「更令男性難以接受的是，攝取鹽分較少會降低性慾。目前我們普遍接受的是，每天攝入2.4g鹽（不到一匙），高血壓及心血管疾病患者會被醫生建議每日鹽分攝取量減少1/3。」
▼鹽是我們賴以生存的營養物質之一，如果你發現沒法降低鹽分攝取量，也不用擔心，那是身體的正常需求。我們的眼淚、汗液、細胞外液都含有鹽分，沒有鹽我們將無法生存。
詹姆斯還發現，吃鹽少會增加不舉的風險，還會導致女性不孕不育。
傳統醫學認為過量攝入鹽分對身體有害的依據主要來源於假設：如果攝入過量鹽分，我們會口渴，喝水過多會稀釋血液，從而引起高血壓，造成中風、心臟病等症狀。但這只是假設，沒有真憑實據。
▼而根據醫學文獻顯示，大約80%的正常人在攝入過量鹽分後，沒有出現血壓提升的跡象。而55%的高血壓患者能免疫過量鹽分對身體的影響。
以韓國人為例，他們每日鹽分平均攝入量為4g。而他們高血壓、心臟病發病率在全世界處於低水平，所以我們不必擔心攝入過多鹽分。
原來我們堅信了這麼多年的醫學真理竟然是錯誤的，口味比較重的朋友不要再刻意節制吃鹽了哦，分享出去給你的朋友看看吧。
來源：Daily Mail