辣椒是我們飲食中最重要的調味品之一，它具有防腐、殺菌、驅寒、調味等功效。每百克辣椒維生素C含量達到198毫克，居蔬菜之首。所以在日常菜譜中添加一點辣椒，對你的身體大有裨益。然後辣椒還有一個很重要的功效你知道嗎？
▼來自北威爾士的聖亞瑟的邁克•史密斯（Mike Smith）從七年前就開始種植辣椒和蔬菜。他最新培育出的新品種「龍息辣椒」（Dragon's Breath）可以辣到讓你進入休克甚至死亡。因為一旦你吃下它，火辣的刺激會燃燒你的氣管，並使它關閉。
他是怎麼培育出來的呢？
▼原來他是與諾丁漢特倫特大學合作開發的，是用來製作麻醉劑的。它的辛辣可以麻醉皮膚。
▼53歲的邁克說：「因為很多人對傳統麻醉劑過敏，並且一些貧窮落後的國家經常買不起麻醉劑。所以我們決定從辣椒中提取麻醉劑，它的成本很低。」
▼邁克補充到：「我不敢吃它們，只是用舌頭舔了下。然後我的舌頭像著火了一樣，我吐了10秒。」
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原來辣椒還有麻醉皮膚的作用，希望這一研究能為貧窮國家的醫療事業帶來福音。分享出去給你的朋友看看吧。